Miso
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07/01/2025WikiHoreca.com - Il termine "verza" deriva dal latino "viridis", che significa verde, e si riferisce al colore della pianta, noto…Mandorle
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07/01/2025WikiHoreca.com - Il termine "kamut" si riferisce a una varietà di grano antico, precisamente un tipo di grano khorasan, originario…Burro d’arachidi
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03/01/2025WikiHoreca.com - La stevia è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteraceae, nota principalmente per le sue proprietà dolcificanti.…Pistacchi di Bronte
03/01/2025WikiHoreca.com - I pistacchi di Bronte sono un’eccellenza gastronomica proveniente dalla Sicilia. Questi pistacchi sono considerati un simbolo della tradizione…Banana
03/01/2025WikiHoreca.com - La banana è uno dei frutti più conosciuti e consumati al mondo. Apprezzata per il suo sapore dolce…Castagna
03/01/2025WikiHoreca.com – Il termine "castagna" deriva dal latino "castanea", che a sua volta ha radici nella parola greca "kastanea", riferita…Miele d’Eucalipto
03/01/2025WikiHoreca.com - Il miele d’eucalipto è una varietà di miele monoflorale prodotta dalle api che bottinano prevalentemente i fiori dell’eucalipto,…Erba Cipollina
03/01/2025WikiHoreca.com - L'erba cipollina (Allium schoenoprasum) è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Liliaceae, che viene utilizzata prevalentemente…Pepe
03/01/2025WikiHoreca.com – Il termine "pepe" ha origini nel latino piper, che a sua volta deriva dal greco πέπερι (péperi), che…Olio di semi di Girasole
03/01/2025WikiHoreca.com - L'olio di semi di girasole prende il nome dalla pianta da cui viene estratto, il girasole (Helianthus annuus),…Fava
03/01/2025WikiHoreca.com - Il termine "fava" deriva dal latino faba, utilizzato per indicare genericamente i legumi commestibili, con una storia che…Farro
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02/01/2025WikiHoreca.com - Il termine "cavolo romanesco" si riferisce a una varietà di cavolo appartenente alla specie Brassica oleracea, gruppo Botrytis.…Bottarga
02/01/2025WikiHoreca.com – La bottarga è il risultato di un processo artigianale che ha attraversato secoli, portando con sé il sapore…Champignon (Funghi)
02/01/2025WikiHoreca.com - Il termine "champignon" deriva dal francese e significa semplicemente "fungo". Questo nome viene utilizzato in molte lingue per…Cous cous
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