mixology

  • Mint Julep (cocktail)

    07/01/2025
    WikiHoreca.com - Il Mint Julep è un cocktail a base di bourbon, menta fresca, zucchero e ghiaccio tritato. È una…
  • Gin

    04/01/2024
    WikiHoreca.com - Il gin, distillato aromatico ricavato principalmente da cereali e arricchito da botaniche, è una bevanda che evoca immagini…
  • Strainer

    02/01/2024
    WikiHoreca.com - Lo strainer è uno degli utensili fondamentali nel mondo della mixology poiché riveste un ruolo cruciale per la…
  • Flair Bartender

    29/12/2023
    Wikihoreca.com - Il mondo della mixology è un universo affascinante, dove l'arte di creare cocktail incontra l'estetica e lo spettacolo.…
  • Bloody Mary (Cocktail)

    29/12/2023
    WikiHoreca.com - Il Bloody Mary è un cocktail spesso associato alle colazioni o ai brunch. È tra i più popolari…
  • Store ‘N Pour

    28/12/2023
    WikiHoreca.com - Lo Store 'N Pour è un accessorio utilizzato nell'industria della ristorazione e soprattutto del beverage, particolarmente comune nei…
  • Mix & Pour

    28/12/2023
    Wikihoreca.com - Mix & Pour è una tecnica del bartending nota anche come "mescolare e versare". Si tratta cioè di…
  • Angostura

    28/12/2023
    WikiHoreca.com - L'Angostura è un bitter amarognolo aromatizzato utilizzato come ingrediente chiave in molti cocktail, in particolare nel celebre Old…
  • Manhattan (Cocktail)

    28/12/2023
    WikiHoreca.com - Il Manhattan è uno dei cocktail a base di whisky più celebri, tipicamente servito come aperitivo. Si narra…
  • Bitter

    28/12/2023
    WikiHoreca.com - I bitter sono soluzioni alcoliche, molto spesso ad alta gradazione, preparate con radici, cortecce, spezie, semi e altri…
  • Jigger

    28/12/2023
    Wikihoreca.com - Un jigger è uno strumento utilizzato dai barman per misurare precise quantità di liquidi durante la preparazione dei…
  • Flair Bartending

    28/12/2023
    WikiHoreca.com - Il flair bartending è un'arte che mescola abilità da barman con acrobazie e movimenti coreografici nell'esecuzione di cocktail.…
  • Federica Geirola

    27/12/2023
    WikiHoreca.com - Federica Geirola, flair bartender, è oggi Bar manager presso Singer Palace Hotel. Nata nel 1989, bolognese e trasferita…
  • AIBES – Associazione Italiana Barman e Sostenitori

    27/12/2023
    WikiHoreca - L'AIBES è un'associazione professionale che rappresenta i bartender e gli appassionati in Italia. Fondata il 21 settembre 1949,…
  • Cosmopolitan (Cocktail)

    27/12/2023
    WikiHoreca - Il Cosmopolitan è un cocktail alcolico internazionale a base di vodka, Cointreau e succo di mirtilli rossi. È…
  • Harry’s Bar di Venezia

    27/12/2023
    WikiHoreca - L'Harry's Bar è uno storico bar e ristorante di Venezia, situato in Piazza San Marco. È considerato uno…
  • Irish Coffee (cocktail)

    27/12/2023
    WikiHoreca - L'Irish coffee è un classico cocktail di origine irlandese, a base di caffè caldo zuccherato, whiskey irlandese e…
  • Flavour blaster

    27/12/2023
    WikiHoreca - Il flavour blaster è un dispositivo innovativo che consente di aromatizzare i cocktail creando una bolla di vapore…
  • Mai Tai (cocktail)

    29/08/2023
    WikiHoreca.com - Il Mai Tai è un cocktail alcolico composto da rum, succo di lime, sciroppo di orzata e curaçao.…
  • Campari Group

    29/08/2023
    WikiHoreca.com – Campari Group è un'azienda italiana leader nel settore delle bevande alcoliche, con sede a Milano. Fondata nel 1860…
  • Margarita (cocktail)

    29/08/2023
    WikiHoreca.com - Il Margarita è un cocktail alcolico composto da tequila, succo di lime e triple sec. Nato in Messico…
  • Hugo

    29/08/2023
    WikiHoreca.com - Lo Hugo o Hugo Spritz è un aperitivo leggero e rinfrescante, a base di prosecco, sciroppo di fiori…
  • Daiquiri

    29/08/2023
    WikiHoreca.come - Il Daiquiri è un cocktail classico ideato a Cuba. È composto da rum, succo di lime, zucchero e…
  • Old Fashioned (cocktail)

    29/08/2023
    WikiHoreca.com - L'Old Fashioned è uno dei cocktail più classici e conosciuti al mondo; semplice ma elegante, combina il gusto…
  • Bar spoon

    29/08/2023
    WikiHoreca.com - Il bar spoon noto come cucchiaro da bar o cucchiaio da barman, è uno strumento utilizzato per mescolare…
  • Spritz (cocktail)

    15/06/2023
    WikiHoreca.com – Il nome deriva dal verbo tedesco spritzen, che significa "spruzzare", cioè compiere il gesto di allungare il vino…
  • Shaker

    11/04/2023
    WikiHoreca.com - Lo shaker è un utensile utilizzato per miscelare cocktail e altre bevande. È costituito da un bicchiere o…
  • Acqua Tonica

    05/01/2023
    Wikihoreca.com - L'acqua tonica (in inglese tonic water o indian tonic water) è una bevanda gassata caratterizzata dalla presenza di…
  • Mixology

    04/01/2023
    WikiHoreca.com - Con il termine Mixology ci si riferisce a quell’arte o mestiere di miscelare alcolici e altre bevande complementari…