Associazioni e Organizzazioni

  • AIS – Associazione Italiana Sommelier

    28/12/2023
    L'Associazione Italiana Sommelier (AIS), fondata da illustri personalità come Gianfranco Botti, Jean Valenti, Leonardo Guerra ed Ernesto Rossi, si propone…
  • AIBES – Associazione Italiana Barman e Sostenitori

    27/12/2023
    WikiHoreca - L'AIBES è un'associazione professionale che rappresenta i bartender e gli appassionati in Italia. Fondata il 21 settembre 1949,…
  • Fondazione Qualivita

    19/12/2023
    WikiHoreca.com - Il progetto Qualivita nasce a Siena nel 2000 con l’obiettivo di valorizzare e tutelare le produzioni agroalimentari europee…
  • Fedima

    13/12/2023
    WikiHoreca.com - Fedima è la Federazione dei produttori e fornitori europei di ingredienti per l'industria della panificazione, confetteria e pasticceria…
  • Euro-Toques

    02/10/2023
    WikiHoreca.com – Nel 1986 lo chef francese Paul Bocuse, insieme all’amico e collega Pierre Romeyer, si confrontano sui problemi a…
  • Assofoodtec

    26/09/2023
    WikiHoreca.com –Assofoodtec è l'associazione italiana costruttori macchine, impianti, attrezzature per la produzione, la lavorazione e la conservazione alimentare federata ANIMA Confindustria.…
  • Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP

    12/09/2023
    Nato nel 2004 dall’unione delle storiche aziende produttrici di pasta nell’omonimo Comune campano, il Consorzio di Tutela della Pasta di…
  • Consorzio Parmigiano Reggiano

    29/08/2023
    WikiHoreca.com – La Camera di Commercio di Reggio Emilia propone nel 1909 la costituzione di un sindacato tra produttori e…
  • Consorzio Birra Artigianale Italiana

    29/08/2023
    WikiHoreca.com – Il Consorzio Birra Artigianale Italiana (Consorzio di Promozione e Tutela della Birra Artigianale Italiana da Filiera Agricola) è…
  • Assobibe

    28/08/2023
    WikiHoreca.com – Assobibe è l'Associazione Italiana Industria Bevande Analcoliche, l'associazione che rappresenta le imprese italiane produttrici e venditrici di bevande…
  • Filiera Italia

    03/08/2023
    Filiera Italia rappresenta l’unica associazione italiana che riunisce il mondo dell’agricoltura e i principali attori dell’agroalimentare italiano con l’obiettivo di…
  • Federalimentare

    03/08/2023
    WikiHoreca - Federalimentare è la federazione che rappresenta, tutela e promuove l’Industria italiana degli alimenti e delle bevande. A Federalimentare…
  • Assobirra

    03/08/2023
    WikiHoreca.com - AssoBirra è un'associazione che riunisce le principali aziende che producono e commercializzano birra e malto in Italia. Dal 1907…
  • Mineracqua

    14/07/2023
    WikiHoreca.com – Mineracqua è la Federazione che – all’interno di Confindustria – associa le imprese delle acque minerali naturali e…
  • AIGRIM (Associazione Imprese Grande Ristorazione Multilocalizzate)

    14/07/2023
    WikiHoreca.com – AIGRIM (Associazione Imprese Grande Ristorazione Multilocalizzate) nasce nel novembre 2013 per raggruppare, in seno a Fipe–Confcommercio, le imprese che effettuano…
  • Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP

    14/07/2023
    Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP si è costituito nel 2001 a Milanofiori (Milano), dopo un articolato percorso iniziato…
  • Consorzio Cacciatore Italiano

    14/07/2023
    WikiHoreca.com – Costituitosi a maggio del 2003, con lo scopo di proteggere e promuovere i Salamini Italiani alla Cacciatora DOP,…
  • Consorzio Mortadella Bologna

    14/07/2023
    WikiHoreca.com – Il Consorzio Mortadella Bologna si è costituito nel 2001, a seguito del riconoscimento dell’IGP alla Mortadella Bologna – avvenuto nel 1998…
  • CAST Alimenti

    30/06/2023
    WikiHoreca.com –  CAST Alimenti (Centro Arte Scienza Tecnologia dell’Alimento) è un istituto di formazione nato nel 1997. Unica scuola in…
  • FederBio

    28/06/2023
    WikiHoreca.com –  FederBio (feder.bio) è una federazione nazionale nata nel 1992 per iniziativa di organizzazioni di tutta la filiera dell’agricoltura…
  • IVSI – Istituto Valorizzazione Salumi Italiani

    26/06/2023
    WikiHoreca.com – Nato nel 1985 in risposta alle crescenti esigenze di informazione da parte dei consumatori e con lo scopo…
  • Consorzio Tutela Vini d’Acqui

    12/06/2023
    WikiHoreca.com - Il Consorzio Tutela Vini d’Acqui nasce nel 1992 ad Acqui Terme, in provincia di Alessandria, in Piemonte, nel…
  • Angem

    07/04/2023
    WikiHoreca.com - Dal 1973 Angem promuove il valore sociale ed economico del settore della ristorazione collettiva. Cinquant’anni di lavoro che hanno…
  • AIRI – Associazione Industrie Risiere Italiane

    07/04/2023
    WikiHoreca.com - AIRI rappresenta le industrie risiere che svolgono la propria attività a due passi dalle risaie. In un territorio…
  • ANICAV

    13/03/2023
    WikiHoreca.com - L’ANICAV – Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali – nata a Napoli il 5 Febbraio 1945, è l’Associazione…
  • Federdistribuzione

    13/03/2023
    WikiHoreca.com - Da oltre sessant’anni Federdistribuzione riunisce e rappresenta le aziende della Distribuzione Moderna, alimentare e non alimentare, che operano…
  • Associazione Nazionale Città dell’Olio

    13/03/2023
    WikiHoreca.com - L’Associazione Nazionale Città dell’Olio ha sede nella splendida Villa Parigini nel Comune di Monteriggioni (Siena). Fondata a Larino…
  • AFIDOP – Associazione Formaggi Italiani DOP e IGP

    13/03/2023
    WikiHoreca.com - AFIDOP – Associazione Formaggi Italiani DOP – raggruppa i Consorzi di tutela dei formaggi a denominazione di origine protetta.…
  • Assica

    13/03/2023
    ASSICA, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, è l’organizzazione nazionale di categoria che, nell’ambito della Confindustria, rappresenta le imprese…
  • Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino (ONAV)

    07/03/2023
    L'ONAV è un'associazione che ha come scopi primari sia la formazione e la valorizzazione della figura dell'assaggiatore di vino
  • Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto

    21/02/2023
    Nata il 20 giugno 2016, grazie al supporto dei primi 44 soci fondatori, l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto è una realtà senza scopo di…
  • Associazione Verace Pizza Napoletana

    20/02/2023
    WikiHoreca.com –L'Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) è stata fondata nel giugno 1984 a Napoli, dove ha sede legale e operativa,…
  • Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano

    11/01/2023
    WikiHoreca.com - L’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano si adopera per diffondere la cultura del caffè in particolare a partire dal rito…
  • Le Donne del Vino

    10/01/2023
    WikiHoreca.com - L’associazione Nazionale Le Donne del Vino, fondata nel 1988 su iniziativa di Elisabetta Tognana, è un’associazione senza scopi…
  • Confida

    10/01/2023
    WikiHoreca.com - CONFIDA è l’unica associazione di categoria che rappresenta, a livello nazionale, l’intera filiera della distribuzione automatica di cibi…
  • Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - L'Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano nasce dall’esigenza diffusa di difendere, valorizzare, divulgare la…
  • APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - APCI è un’ Associazione di categoria che nasce in un’ottica di aggregazione e servizio, per costituire il valore…
  • Fipe – Federazione Italiana Pubblici Esercizi

    09/01/2023
    Wikihoreca.com - La Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi è l’associazione leader nel settore delle imprese che svolgono attività di ristorazione…
  • Coldiretti

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - La Coldiretti (Confederazione Nazionale Coltivatori Diretti) è la maggiore associazione di rappresentanza e assistenza dell'agricoltura italiana. Fondata da Paolo Bonomi il 30…
  • Assoenologi

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - Assoenologi - Associazione Enologi Enotecnici Italiani è l'organizzazione nazionale di categoria dei tecnici del settore vitivinicolo maggiormente rappresentativa…