Pentola a Pressione
17/01/2025WikiHoreca.com - Il termine "pentola a pressione" deriva dall'unione di due concetti: "pentola", dal latino patella, che indica un recipiente…Vetrina refrigerata
08/01/2025WikiHoreca.com – Una vetrina refrigerata è un dispositivo utilizzato nel settore dell'Horeca e del food service per esporre cibi e…Forno combinato
07/01/2025WikiHoreca.com - Un forno combinato è un apparecchio multifunzione che unisce tre principali modalità di cottura: convezione, vapore e microonde,…Strainer
02/01/2024WikiHoreca.com - Lo strainer è uno degli utensili fondamentali nel mondo della mixology poiché riveste un ruolo cruciale per la…Asciugamani automatici
28/12/2023WikiHoreca.com - Nell'era della tecnologia e dell'innovazione, l'igiene e la sostenibilità sono diventate preoccupazioni centrali per molte industrie. Un settore…Store ‘N Pour
28/12/2023WikiHoreca.com - Lo Store 'N Pour è un accessorio utilizzato nell'industria della ristorazione e soprattutto del beverage, particolarmente comune nei…Mix & Pour
28/12/2023Wikihoreca.com - Mix & Pour è una tecnica del bartending nota anche come "mescolare e versare". Si tratta cioè di…Sorbettiera
28/12/2023WikiHoreca.com - La sorbettiera professionale è un'attrezzatura utilizzata per la produzione di sorbetti in ambito professionale. È un'attrezzatura essenziale per…Mantecatore
28/12/2023WikiHoreca.com - Il mantecatore professionale è un'attrezzatura utilizzata per la produzione del gelato. È un'attrezzatura essenziale per la gelateria, in…Forno elettrico per pizza
28/12/2023WikiHoreca.com - Il forno elettrico per pizza è un'attrezzatura utilizzata per la cottura della pizza. È un'attrezzatura pratica e versatile…Forno a legna per pizza
28/12/2023WikiHoreca.com - Il forno a legna è un'attrezzatura tradizionale utilizzata per la cottura di diversi alimenti, tra i più tradizionali…Jigger
28/12/2023Wikihoreca.com - Un jigger è uno strumento utilizzato dai barman per misurare precise quantità di liquidi durante la preparazione dei…Banco Pizza
28/12/2023WikiHoreca.com - Il banco pizza è un'attrezzatura professionale progettata per facilitare le operazioni di preparazione delle pizze e la sua…Minibar
27/12/2023Il minibar è un piccolo frigorifero, di solito integrato nella camera da letto di un hotel, che ospita bevande e…Impastatrice planetaria
27/12/2023Wikihoreca.com - Un'impastatrice planetaria è un'apparecchiatura versatile e fondamentale nelle cucine professionali, progettata per impastare, mescolare e amalgamare ingredienti in…Armadio refrigerato
27/12/2023WikiHoreca.com - Un armadio refrigerato è un apparecchio utilizzato per la conservazione di alimenti, bevande o altri prodotti che richiedono…Flavour blaster
27/12/2023WikiHoreca - Il flavour blaster è un dispositivo innovativo che consente di aromatizzare i cocktail creando una bolla di vapore…Assofoodtec
26/09/2023WikiHoreca.com –Assofoodtec è l'associazione italiana costruttori macchine, impianti, attrezzature per la produzione, la lavorazione e la conservazione alimentare federata ANIMA Confindustria.…Rational
13/06/2023WikiHoreca.com – Il gruppo RATIONAL è leader mondiale, a livello settoriale e tecnologico, nella preparazione di piatti caldi nell’ambito delle cucine…Shaker
11/04/2023WikiHoreca.com - Lo shaker è un utensile utilizzato per miscelare cocktail e altre bevande. È costituito da un bicchiere o…Wok
11/04/2023WikiHoreca.com - Il wok è un recipiente simile a un tegame o una padella, in ghisa o in ferro, di forma…Forno a microonde
24/02/2023WikiHoreca.com - Il forno a microonde è un elettrodomestico impiegato in cucina che riscalda e cuoce il cibo grazie all'effetto riscaldante ottenuto dall'interazione con la materia di campi elettromagnetici emessi nello spettro delle microonde. Nonostante l'analogia…Abbattitore di temperatura
24/02/2023WikiHoreca.com - L'abbattitore di temperatura è uno strumento utilizzato per il raffreddamento rapido. Viene utilizzato per portare in breve tempo (circa…Tumbler
05/01/2023WikiHoreca.com - Il tumbler è un tipo di bicchiere usato principalmente nella preparazione e nel servizio di cocktail. È di…Faema
03/01/2023WikiHoreca.com - FAEMA nasce nel 1945 quando Carlo Ernesto Valente apre a Milano uno stabilimento per la produzione di macchine…Abbattitore
02/01/2023L'abbattitore da cucina è un elettrodomestico con una doppia funzione: può raffreddare velocemente i cibi cotti, portandoli a una temperatura…
