Blend (Miscela)
07/01/2025WikiHoreca.com - Il termine blend deriva dall'inglese "to blend", che significa "mescolare" o "combinare". Nel settore del caffè, il termine…Chemex
03/01/2025WikiHoreca.com - Il termine Chemex è un marchio registrato che indica un particolare tipo di caffettiera, ideata nel 1941 dall'ingegnere tedesco…Caffè Nitro
03/01/2025WikiHoreca.com - Il termine caffè nitro nasce dalla combinazione di due parole: "caffè", la bevanda tradizionale ottenuta dalla macinatura dei…Caffè Kremoso
15/02/2024Wikihoreca.com - In una storia tutta da scrivere, nessun nome più adatto poteva racchiudere il senso e la qualità delle…Daroma
06/02/2024Wikihoreca.com - Daroma è una torrefazione fondata nel 2015 con l'obiettivo di diventare un punto di riferimento nazionale (e non…Caffè porzionato
08/01/2024WikiHoreca.com - Il caffè porzionato, spesso conosciuto anche come caffè monoporzione, si riferisce a una modalità di confezionamento del caffè…Estrazione
04/01/2024WikiHoreca.com - Il caffè, bevanda amata e apprezzata in tutto il mondo, ha una storia ricca e affascinante che si…Cupping
03/01/2024WikiHoreca.com - Il cupping è un processo standardizzato che consente ai professionisti di valutare le caratteristiche organolettiche del caffè, compresi…French Press
29/12/2023WikiHoreca.com - La French Press è una caffettiera a stantuffo con filtraggio manuale. Con il suo utilizzo si può ottenere…Gran Caffè Gambrinus
27/12/2023WikiHoreca.com - Il Gran Caffè Gambrinus è il più importante caffè di Napoli ed uno dei locali più rinomati della…Irish Coffee (cocktail)
27/12/2023WikiHoreca - L'Irish coffee è un classico cocktail di origine irlandese, a base di caffè caldo zuccherato, whiskey irlandese e…Starbucks Coffee Company
22/12/2023WikiHoreca.com – Dal 1971, Starbucks® Coffee Company è impegnata nell’approvvigionamento etico e nella torrefazione di caffè Arabica di alta qualità.…Essse Caffè
28/11/2023WikiHoreca.com - Scienza, Sapienza e Specializzazione: tre “S” che riassumono perfettamente i valori e la filosofia di Essse Caffè, storica…Bialetti Industrie S.p.A.
26/09/2023WikiHoreca.com – Bialetti nasce nel 1919 a Crusinallo, in Piemonte, per volontà di Alfonso Bialetti. Nel 1933 viene realizzata la…CoffeeBI – Coffee Business Intelligence
18/09/2023CoffeeBI è una società di consulenza indipendente specializzata in business intelligence e soluzioni digitali per l'industria del caffè.Ibrik
29/08/2023WikiHoreca.com - L'ibrik o cezve è un recipiente in ceramica o metallo, generalmente di forma conica o tronco-conica, con un…Caffè filtro
29/08/2023WikiHoreca.com - Il caffè filtro è una delle tecniche di estrazione del caffè più diffuse al mondo. Si tratta di…Caffè Borbone
10/07/2023WikiHoreca.com - Caffè Borbone è un marchio di Caffè Borbone S.r.l., azienda nata nel 1997 tra i principali produttori specializzati…Caffè Motta
27/06/2023WikiHoreca.com – Caffè Motta è una tra le più affermate e floride aziende del capoluogo campano. Avviata agli inizi degli anni ’60 con l’attività…EVOCA Group
20/06/2023WikiHoreca.com – EVOCA Group è un leader mondiale nella produzione di macchine professionali per il caffè e uno dei principali…Ci Gusta
19/06/2023WikiHoreca.com – La storia di Ci Gusta è quella del Dr. Dario Rabboni, manager lungimirante con una vocazione internazionale e…Gruppo Lavazza
13/06/2023WikiHoreca.com – Lavazza, fondata a Torino nel 1895, è un’azienda italiana produttrice di caffè di proprietà dell’omonima famiglia da quattro…illycaffè
13/06/2023WikiHoreca.com - illycaffè è un’azienda familiare italiana fondata a Trieste nel 1933, che da sempre si prefigge la missione di…Julius Meinl
12/06/2023WikiHoreca.com – Cultura del caffè, innovazione di prodotto, attenzione alla sostenibilità: capisaldi imprescindibili da oltre 160 anni per Julius Meinl,…Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano
11/01/2023WikiHoreca.com - L’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano si adopera per diffondere la cultura del caffè in particolare a partire dal rito…Macchina da caffè a leva
09/01/2023WikiHoreca.com - Le macchine da caffè a Leva sono dotate di una grossa barra, la leva appunto, che il barista tira…Macinacaffè o Macinadosatore
05/01/2023WikiHoreca.com - Il macinacaffè (detto anche macinino del caffè) o macinadosatore è un utensile che serve a polverizzare i grani…Caffè
05/01/2023WikiHoreca.com - Il caffè è una bevanda molto popolare in tutto il mondo ottenuta dalla macinazione e torrefazione dei semi…Caffè espresso
05/01/2023WikiHoreca.com - Il caffè espresso è una bevanda ottenuta dalla torrefazione e macinazione dei semi della Coffea arabica e Coffea…SCA – Specialty Coffee Association
05/01/2023WikiHoreca.com - La Specialty Coffee Association (SCA) è un'organizzazione no profit che rappresenta migliaia di professionisti del caffè, dai produttori…Cappuccino
05/01/2023WikiHoreca.com - Il cappuccino è una bevanda tipica della caffetteria italiana a base di caffè espresso, simbolo dell'italian food nel…Specialty Coffee
05/01/2023WikiHoreca.com - Il termine Specialty Coffee viene utilizzato a partire dagli anni Settanta in America, per indicare un caffè prodotto…
