Alimenti e Ingredienti

  • Frutta secca

    05/01/2023
    WikiHoreca.com - La frutta secca è un gruppo di alimenti con basso apporto di acqua ed elevato contenuto energetico. La…
  • Frutta fresca

    05/01/2023
    WikiHoreca.com - La Frutta fresca rappresenta un folto gruppo molto vario di prodotti coltivati, caratterizzati per un elevato contenuto di…
  • Gelato

    02/01/2023
    WikiHoreca.com - Il gelato è un alimento dolce i cui ingredienti fondamentali sono costituiti da uova, zucchero, latte o panna.…
  • Farina

    02/01/2023
    WikiHoreca.com - La farina è un prodotto della macinazione di sostanze vegetali essiccate. Le più importanti farine naturali si ottengono…