Tags: barlady, barman, bartender, Bartending, Bevande miscelate, Cocktail, foodservice, horecanews.it, Ingredienti cocktail, Lounge Bar, Ricette cocktail, Storia dei cocktail, Strumenti barman, Tendenze mixology, wikihoreca
WikiHoreca – Barista o bartender? Quando si parla delle persone che lavorano dietro al bancone di un bar si fa spesso riferimento a queste due figure e si fa spesso confusione tra i compiti e le specializzazioni dell’uno e dell’altro.
Nello specifico, si può dire che la/il bartender prepara bevande alcoliche, in mescita o miscelazione. Chi ricopre questo ruolo ha talento creativo e capacità tecniche e professionali che consentono di guidare e consigliare la clientela, nonché di realizzare cocktail in base ai gusti e alle esigenze del momento.
https://it.wikipedia.org/wiki/Barista#Il_personale_del_bar_e_le_varie_figure_professionali
https://www.treccani.it/vocabolario/bartender_(Neologismi)/
