Tag: vino

  • Stajnbech

    07/11/2023
    WikiHoreca.com – Stajnbech è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare situata a Pramaggiore (VE), tra Venezia e Trieste, nel cuore di…
  • IL CLUB DEL BUTTAFUOCO STORICO

    27/10/2023
    Il Buttafuoco Storico trae le sue origini dal crinale spartiacque fra i torrenti Versa e Scuropasso, nella prima fascia collinare…
  • Prosecco

    29/08/2023
    Wikihoreca.com - Il prosecco è un vino spumante italiano, prodotto in Veneto, Friuli-Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige. È uno dei…
  • Barbaresco DOP

    13/03/2023
    Il Barbaresco DOP comprende la sola tipologia di vino Rosso. Zona di produzione: intero territorio dei comuni di Barbaresco, Neive…
  • Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino (ONAV)

    07/03/2023
    L'ONAV è un'associazione che ha come scopi primari sia la formazione e la valorizzazione della figura dell'assaggiatore di vino
  • Fiano di Avellino DOP

    24/02/2023
    WikiHoreca.com - Il Fiano di Avellino DOP comprende la sola tipologia di vino Bianco. ZONA DI PRODUZIONE La zona di…
  • Chianti Classico DOP

    21/02/2023
    WikiHoreca.com - Il Chianti Classico DOP comprende le tipologie di vino Rosso, Riserva e Gran Selezione. ZONA DI PRODUZIONE La…
  • Chianti DOP

    21/02/2023
    WikiHoreca.com - Il Chianti DOP comprende la sola tipologia di vino Rosso. ZONA DI PRODUZIONE La zona di produzione del…
  • Greco di Tufo DOP

    21/02/2023
    WikiHoreca.com - Il Greco di Tufo DOP comprende le seguenti tipologie di vino: Bianco e Spumante. ZONA DI PRODUZIONE La…
  • Etna DOP

    20/02/2023
    DESCRIZIONE L’Etna DOP comprende le seguenti tipologie di vino: Bianco, Rosso, Rosato, Spumante e Spumante Rosé. ZONA DI PRODUZIONE La…
  • Morellino di Scansano DOP

    20/02/2023
    DESCRIZIONE Il Morellino di Scansano DOP comprende la sola tipologia di vino Rosso. ZONA DI PRODUZIONE La zona di produzione…
  • Lessini Durello DOP

    16/02/2023
    DESCRIZIONE Il Lessini Durello DOP o Durello Lessini DOP comprende la sola tipologia di vino Spumante. ZONA DI PRODUZIONE La…
  • Marsala DOP

    16/02/2023
    DESCRIZIONE Il Marsala DOP comprende le seguenti tipologie di vino: Marsala Oro, Marsala Ambra e Marsala Rubino. ZONA DI PRODUZIONE…
  • Franciacorta DOP

    16/02/2023
    DESCRIZIONE Il Franciacorta DOP, ottenuto esclusivamente con la rifermentazione in bottiglia, comprende le seguenti tipologie di vino: Franciacorta, Franciacorta Satèn,…
  • Unione Italiana Vini (UIV)

    16/02/2023
    Dal 1895 l’Associazione di rappresentanza più importante delle imprese italiane del vino. 709 aziende associate rappresentano: più di 150.000 viticoltori più del 50% del fatturato…
  • Montepulciano d’Abruzzo

    11/01/2023
    WikiHoreca.com - Il Montepulciano d'Abruzzo è un vino a DOC la cui produzione è consentita nelle quattro province abruzzesi (Chieti,…
  • Taurasi DOCG

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - Il Taurasi DOCG è un vino campano da considerarsi tra i principali vini del Mezzogiorno d'Italia. La zona…
  • Brachetto d’Acqui DOP

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - Il Brachetto d’Acqui DOP o Acqui DOP comprende le seguenti tipologie di vino: Rosso, Spumante e Passito. ZONA DI…
  • Bolgheri Sassicaia DOP

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - Il Bolgheri Sassicaia DOP comprende la sola tipologia di vino Rosso. ZONA DI PRODUZIONE La zona di produzione…
  • Soave DOC

    09/01/2023
    WikiHoreca.Com - Il Soave è un vino bianco DOC prodotto nella provincia di Verona. Il termine “Soave” sembra derivare dagli…
  • Barolo DOP

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - Il Barolo è un vino rosso a Denominazione di origine controllata e garantita prodotto in alcuni comuni del…
  • Bardolino DOP

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - Il Bardolino DOP comprende le seguenti tipologie di vino: Rosso, Chiaretto (Rosato), Chiaretto Spumante e Novello. ZONA DI…
  • Primitivo di Manduria DOC

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - Il Primitivo di Manduria è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Taranto, in…
  • Cannonau di Sardegna DOP

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - Il Cannonau di Sardegna DOP comprende le seguenti tipologie di vino: Rosso, Rosato, Passito e Liquoroso. La denominazione include…
  • Lievito di birra

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - Il lievito di birra è costituito da colture selezionate di Saccharomyces cerevisiae, una tipologia di fungo che grazie al suo…
  • Recioto della Valpolicella DOCG

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - Il Recioto della Valpolicella è un vino rosso passito dolce DOCG del Veneto prodotto esclusivamente nella Valpolicella in…
  • Barbera d’Asti

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - La Barbera d'Asti è un vino a DOCG la cui produzione è consentita in numerosi comuni delle province di Asti e Alessandria. La Barbera viene prodotta…
  • Amarone della Valpolicella DOCG

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - L’Amarone della Valpolicella DOCG è un vino che si ricava per fermentazione delle uve passite dei vitigni tipici…
  • Assoenologi

    09/01/2023
    WikiHoreca.com - Assoenologi - Associazione Enologi Enotecnici Italiani è l'organizzazione nazionale di categoria dei tecnici del settore vitivinicolo maggiormente rappresentativa…
  • Vermouth

    05/01/2023
    WikiHoreca.com - Il Vermouth è un vino aromatizzato con Artemisia, spezie, erbe e fiori a cui si aggiungono alcol e…
  • Temperatura di servizio

    05/01/2023
    WikiHoreca.com - La temperatura di servizio è di importanza basilare per la degustazione dei vini. Ogni vino ha una temperatura precisa alla quale deve essere servito, per esaltarne al meglio…
  • Sommelier

    03/01/2023
    WikiHoreca.com - Il sommelier è la figura qualificata per la presentazione e il servizio del vino. Il termine sommelier deriva…