CSM Ingredients
07/12/2023WikiHoreca.com - CSM Ingredients è un'azienda Ingredient-Tech con sede in Lussemburgo e portata globale, che sviluppa soluzioni per l'industria alimentare…FLO
06/12/2023WikiHoreca.com - Flo è un marchio storico nella produzione di packaging per alimenti, tra cui stoviglie per la tavola, contenitori…SodaStream
06/12/2023WikiHoreca.com - SodaStream, società controllata da PepsiCo, è il marchio leader nell’acqua frizzante. Presente in oltre 47 paesi in tutto…Gruppo Montenegro
05/12/2023WikiHoreca.com – Fondato nel 1885, Gruppo Montenegro è una realtà imprenditoriale italiana leader di mercato nei settori alimentare e bevande…Grappa Libarna
05/12/2023WikiHoreca.com – La storia di Grappa Libarna è profondamente caratterizzata dal territorio in cui tutto ha avuto origine: il Piemonte,…Flamigni
05/12/2023WikiHoreca.com – Nata nel 1930, la storica azienda dolciaria Flamigni viene fondata dai fratelli Armando, Lieto e Aurelio Flamigni a…The Balvenie
30/11/2023WikiHoreca.com – Incastonata nella capitale del whisky scozzese, la cittadina di Dufftown nello Speyside, la distilleria di Balvenie continua a…Ruggeri
30/11/2023WikiHoreca.com – Rispetto del terroir, delle persone e un approccio responsabile per il futuro – questi i valori di Ruggeri,…De’Longhi
30/11/2023WikiHoreca.com – De’Longhi è il global brand leader mondiale nel piccolo elettrodomestico, che offre ai consumatori prodotti innovativi con una…Essse Caffè
28/11/2023WikiHoreca.com - Scienza, Sapienza e Specializzazione: tre “S” che riassumono perfettamente i valori e la filosofia di Essse Caffè, storica…Birrificio L’Orso Verde
28/11/2023WikiHoreca.com - Dal 2004 il Birrificio L’Orso Verde produce birre artigianali, rigorosamente non filtrate e non pastorizzate. Obiettivo del birrificio…Taittinger
10/11/2023Jacques Fourneaux crea la Maison che diventerà Taittinger nel 1734: all’inizio produce e commercia solo vini fermi, successivamente anche champagne;…Pallini Spa
09/11/2023WikiHoreca.com – Fondata da Nicola Pallini nel 1875 ad Antrodoco, ai confini tra Lazio e Abruzzo, Pallini è una tra le…Dreamfarm
09/11/2023WikiHoreca.com – Dreamfarm è una startup e società benefit food-tech fondata a Parma nel 2021 da Maddalena Zanoni e Mattia Sandei,…Jack Daniel Distillery
09/11/2023WikiHoreca.com - Ufficialmente registrata dal governo degli Stati Uniti nel 1866 e con sede a Lynchburg, Tennessee, la Jack Daniel…Salumificio Palmieri
08/11/2023WikiHoreca.com – Il Salumificio Palmieri è riconosciuto sui mercati italiani come marchio di riferimento nella produzione di mortadelle di qualità. La…Roadhouse
08/11/2023WikiHoreca.com – Roadhouse Spa è una società del Gruppo Cremonini che gestisce brand di ristorazione casual dining distribuiti in 16…Stajnbech
07/11/2023WikiHoreca.com – Stajnbech è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare situata a Pramaggiore (VE), tra Venezia e Trieste, nel cuore di…Daniele Bartocci
21/10/2023WikiHoreca.com – Daniele Bartocci, classe 1989, è un pluripremiato professionista del mondo food, Sviluppo Nuovi Mercati Tre Valli Cooperlat e personaggio…Euro-Toques
02/10/2023WikiHoreca.com – Nel 1986 lo chef francese Paul Bocuse, insieme all’amico e collega Pierre Romeyer, si confrontano sui problemi a…Enrico Derflingher
02/10/2023WikiHoreca.com – Nato a Lecco nel 1962, è uno dei più grandi chef italiani al mondo. Diplomatosi nel 1977 presso…Satispay
26/09/2023Satispay è il super network di mobile payment alternativo alle carte di credito e debito. Indipendente, efficiente, estremamente conveniente e…Bialetti Industrie S.p.A.
26/09/2023WikiHoreca.com – Bialetti nasce nel 1919 a Crusinallo, in Piemonte, per volontà di Alfonso Bialetti. Nel 1933 viene realizzata la…Assofoodtec
26/09/2023WikiHoreca.com –Assofoodtec è l'associazione italiana costruttori macchine, impianti, attrezzature per la produzione, la lavorazione e la conservazione alimentare federata ANIMA Confindustria.…Colla di pesce
25/09/2023WikiHoreca.com – La colla di pesce è un addensante alimentare naturale, ottenuto dalla lavorazione delle cartilagini e delle ossa di…Ceci
25/09/2023WikiHoreca.com – I ceci sono uno dei legumi più diffusi al mondo, originari dell'Asia occidentale, frutto di una pianta erbacea annuale,…Cannella
25/09/2023WikiHoreca.com – La cannella è una delle spezie più antiche e diffuse al mondo. È originaria dell'Asia meridionale, dove è stata…Bacche di Goji
25/09/2023WikiHoreca.com – Le bacche di Goji sono un frutto originario della Cina, ma crescono spontaneamente anche in Tibet, Mongolia e in…Anguria
25/09/2023WikiHoreca.com – L'anguria, detta anche cocomero o melone d'acqua, è un frutto estivo tipico delle regioni tropicali e subtropicali. In Italia…Ananas
25/09/2023WikiHoreca.com – L'ananas è un frutto tropicale, originario dell'America meridionale, che si presenta come una pigna di grandi dimensioni con…Alga nori
25/09/2023WikiHoreca.com –L'alga nori, conosciuta come "lattuga di mare", è un'alga bruna che cresce in acque temperate e tropicali. È un…Acciughe sotto sale
25/09/2023WikiHoreca.com – L'acciuga sotto sale è un alimento tipico della cucina italiana, apprezzato per il suo sapore intenso e la…Mandolina
19/09/2023WikiHoreca.com – La mandolina è un utensile da cucina utilizzato per tagliare le verdure, la frutta e altri alimenti in fette…Frullatore a immersione
19/09/2023WikiHoreca.com – Il frullatore a immersione è un elettrodomestico da cucina che permette di frullare, tritare e emulsionare gli ingredienti…Vaporiera di bambù
18/09/2023WikiHoreca.com – La vaporiera di bambù è un utensile da cucina tradizionale utilizzato per cuocere al vapore gli alimenti. È costituita…Piani cottura a induzione
18/09/2023WikiHoreca.com – I piani cottura a induzione utilizzano il campo magnetico per riscaldare le pentole e le padelle. Sono più efficienti…Partesa
18/09/2023WikiHoreca.com – Partesa è una società specializzata nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Horeca. Con 34…Asparagi
18/09/2023WikiHoreca.com – Ortaggi primaverili, reperibili da marzo a giugno, con poche calorie e ottima fonte di vitamine, minerali e fibre,…Seitan
18/09/2023WikiHoreca.com – Il seitan è un alimento proteico a base di glutine di frumento. È una buona fonte di proteine,…Glutammato monosodico
18/09/2023WikiHoreca.com – Il glutammato monosodico (MSG) è un additivo alimentare utilizzato per esaltare il sapore dei cibi. È un sale di…Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP
12/09/2023Nato nel 2004 dall’unione delle storiche aziende produttrici di pasta nell’omonimo Comune campano, il Consorzio di Tutela della Pasta di…Cioccolato
11/09/2023WikiHoreca.com – Il cioccolato è un alimento prodotto con i semi della pianta del cacao, che viene coltivata in America Centrale…Nduja
11/09/2023WikiHoreca.com – La nduja è un salume spalmabile tipico calabrese, dal colore rosso intenso e dal sapore piccante e deciso,…Molini Lario
11/09/2023WikiHoreca.com – Molini Lario è sinonimo di eccellenza qualitativa nel mondo della produzione di farine ottenute dalla macinazione e miscelazione di…Ritter Sport
11/09/2023Ritter Sport è un marchio di cioccolato tedesco fondato nel 1912 da Alfred Ritter, con sede centrale a Waldenbuch, in…Fratelli Carli
11/09/2023WikiHoreca.com – Fratelli Carli S.p.A. Società Benefit è la storica azienda olearia ligure che dal 1911 vende direttamente al consumatore…Gambero Rosso
11/09/2023WikiHoreca.com – Gambero Rosso è la piattaforma leader per contenuti, formazione, promozione e consulenza nel settore del Wine Travel Food italiani. Offre una…Termometro da cucina
11/09/2023WikiHoreca.com – Il termometro da cucina è uno strumento indispensabile per ogni appassionato di cucina. Permette di misurare la temperatura…Prosecco
29/08/2023Wikihoreca.com - Il prosecco è un vino spumante italiano, prodotto in Veneto, Friuli-Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige. È uno dei…Cremor tartaro
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29/08/2023WikiHoreca.com - Il Mai Tai è un cocktail alcolico composto da rum, succo di lime, sciroppo di orzata e curaçao.…Parmigiano Reggiano
29/08/2023WikiHoreca.com – Denominazione di origine protetta del formaggio a pasta dura, cotta e non pressata, il Parmigiano Reggiano viene prodotto…Antonino Cannavacciuolo
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29/08/2023WikiHoreca.com – Fattoria La Maliosa è un’azienda agricola che si estende su circa 170 ettari in Maremma toscana collinare a pochi…Salmone
29/08/2023WikiHoreca.com – Il salmone è un pesce appartenente alla famiglia Salmonidae, che comprende anche le trote, i salmonidi e i coregoni.…Old Fashioned
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29/08/2023WikiHoreca.com – La quinoa è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, originaria delle Ande. È un pseudocereale, ovvero un…Mascarpone
29/08/2023WikiHoreca.com – Il mascarpone è un formaggio cremoso italiano con un alto contenuto di grassi (fino al 75%). È fatto con…
