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WikiHoreca.com – Il Negroni è un cocktail da aperitivo alcolico dal tipico colore rosso chiaro, a base di vermut rosso, bitter Campari e gin. È riconosciuto ufficialmente dall’IBA nonché uno dei più cocktail famosi.
Il Negroni nacque a Firenze nel 1919-20 da un’idea del conte Camillo Negroni, che volle creare un cocktail che fosse simile all’ Americano, ma rinforzato dal gin Il nuovo cocktail prese il nome del conte stesso.
Ingredienti
3 cL di gin
3 cL di Campari
3 cL di vermut rosso
Preparazione
Versare tutti gli ingredienti dalla gradazione alcolica più alta alla più bassa direttamente nel bicchiere Old fashioned riempito di ghiaccio. Mescolare delicatamente. Decorare con metà fetta d’arancia.
Fonte: https://it.wikipedia.org/wiki/Negroni
