WikiHoreca.com – Il Margarita è un cocktail alcolico composto da tequila, succo di lime e triple sec. Nato in Messico negli anni ’40, è oggi uno dei cocktail più popolari al mondo.
La storia
L’origine del Margarita è incerta. La storia più comune narra che il cocktail sia stato inventato da un barman di nome Carlos “Danny” Herrera, che lo creò per una cliente di nome Margarita Sames. Il cocktail fu un successo immediato e presto si diffuse in tutto il mondo.
Preparazione
Il Margarita è un cocktail semplice da preparare. Gli ingredienti vengono semplicemente mescolati in uno shaker con ghiaccio e poi versati in un bicchiere da margarita.
Ingredienti
- 50 ml di tequila
- 25 ml di succo di lime
- 15 ml di triple sec
- Ghiaccio
Istruzioni
- Versare la tequila, il succo di lime e il triple sec in uno shaker con ghiaccio.
- Shakerare vigorosamente fino a raffreddare e miscelare.
- Filtrare in un bicchiere da margarita, guarnito con un’oliva o una fetta di lime.
Varianti del Margarita
Esistono numerose varianti del Margarita, che possono essere create sostituendo o aggiungendo altri ingredienti. Ad esempio, è possibile sostituire la tequila con un altro tipo di liquore, come mezcal, rum o gin. È anche possibile aggiungere altri ingredienti, come sciroppo d’agave, succo di arancia o frutta fresca.
Ecco alcune varianti popolari del Margarita:
- al mezcal: il mezcal conferisce al cocktail un sapore più affumicato e intenso.
- al rum: il rum conferisce al cocktail un sapore più dolce e speziato.
- al gin: il gin conferisce al cocktail un sapore più secco e aromatico.
- al frutto della passione: aggiungi un cucchiaino di succo di frutto della passione per un sapore più fruttato.
- alla fragola: aggiungi una fragola intera o una fetta di fragola per un sapore più dolce e rinfrescante.
Come servirlo
Il Margarita viene servito in un bicchiere dedicato, con un bordo alto e un gambo lungo. Il bicchiere viene spesso cosparso di sale, che conferisce al cocktail un sapore più sapido.
Alcuni consigli per preparare il Margarita perfetto:
- Utilizzare tequila di alta qualità.
- Utilizzare succo di lime fresco.
- Shakerare vigorosamente per mescolare bene gli ingredienti e raffreddare il cocktail.
- Utilizzare un bicchiere freddo.
- Cospargere il bordo del bicchiere di sale, se lo si desidera.
- Guarnire con un’oliva o una fetta di lime, a piacere.
