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Negroni Sbagliato

Il “Negroni Sbagliato” è un cocktail creato dal bartender Mirko Stocchetto presso il celebre Bar Basso di Milano nel 1972, spesso denominato “Sbagliato” per brevità.

Rispetto al tradizionale Negroni di origine fiorentina, questo cocktail si distingue per la presenza dello spumante brut al posto del gin. Questa variante conferisce al drink una nota più delicata e una gradazione alcolica ridotta. Stocchetto ideò il cocktail a seguito di un errore, versando spumante anziché gin in quello che avrebbe dovuto essere un classico Negroni.

Preparazione

Ingredienti
3 cL di spumante brut
3 cL di Vermouth rosso (Carpano originariamente)
3 cL di Campari
Fetta di arancia

Procedimento
Mettere gli ingredienti all’interno del bicchiere colmo di ghiaccio. Mescolare bene con cucchiaio da bar e decorare con una fetta d’arancia

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