WikiHoreca – L’Harry’s Bar è uno storico bar e ristorante di Venezia, situato in Piazza San Marco. È considerato uno dei locali più iconici al mondo, e ha ospitato alcuni dei personaggi più famosi del XX secolo, tra cui Ernest Hemingway, Orson Welles, Truman Capote e Sophia Loren.
Il bar è stato fondato nel 1931 da Giuseppe Cipriani, che ha voluto creare un luogo elegante e raffinato dove gli ospiti potessero gustare i migliori cocktail e piatti della cucina italiana. L’Harry’s Bar è stato un pioniere nel campo della mixologia, e ha contribuito a diffondere la fama del cocktail Bellini, creato da Cipriani nel 1948.
Il bar è caratterizzato da un arredamento Art Déco, e offre una vista mozzafiato su Piazza San Marco. L’atmosfera è elegante e raffinata, e il servizio è impeccabile.
L’Harry’s Bar è un’attrazione imperdibile per chiunque visiti Venezia. È un luogo dove si respira la storia e la cultura della città, e dove si può gustare un’esperienza culinaria e di bevande di livello mondiale.
Il Bellini
Il Bellini è il cocktail più famoso dell’Harry’s Bar, e viene preparato con prosecco e purea di pesca bianca. Il colore rosa del cocktail ricorda il colore delle vesti di un santo ritratto da Giovanni Bellini, un pittore veneziano del Rinascimento.
La ricetta originale del Bellini prevede l’utilizzo di prosecco brut e purea di pesca bianca veronese. La purea di pesca può essere preparata a casa con pesche fresche o acquistata già pronta.
I VIP
L’Harry’s Bar ha ospitato alcuni dei personaggi più famosi del XX secolo, tra cui: Ernest Hemingway, Orson Welles, Truman Capote, Cary Grant, Audrey Hepburn, Elizabeth Taylor, Frank Sinatra, Mick Jagger, Sophia Loren.
Questi personaggi hanno contribuito a rendere lo storico locale un’icona della cultura mondiale.
Harry’s Bar oggi
È ancora oggi uno dei locali più famosi al mondo. È un luogo iconico, che rappresenta l’essenza della cultura italiana.
Il locale è stato rinnovato nel 2016, ma ha conservato il suo fascino originale. L’ambiente è elegante e raffinato, e la cucina è sempre all’altezza delle aspettative.
Il locale offre un’esperienza unica, che permette di immergersi nella storia e nella cultura italiana. È un luogo da non perdere per chi visita Venezia.
