WikiHoreca.com – Per snack, meno comunemente spuntino, merenda o merendina, si intende una categoria di alimenti industriali, dolci e salati. Gli snack vengono solitamente consumati per soddisfare temporaneamente la fame, fornire una quantità minima di energia per il corpo o semplicemente per soddisfare un piacere personale.
Nel settore alimentare occidentale, gli snack generano enormi profitti all’anno e il loro mercato è costantemente in crescita.
Con un’accezione diversa, il termine “spuntino”, con cui si designa lo snack, identifica anche un pasto leggero consumato fra i pasti principali.
