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WikiHoreca.com – Merendine è un termine generico per indicare alcuni cibi dolci di tipo confezionato. Si tratta di snack industriali – anche se il mercato offre non poche alternative artigianali – generalmente appartenenti al gruppo dei prodotti da forno, più precisamente di pasticceria.
Le merendine sono considerate alimenti dolci, le loro proprietà nutrizionali variano sensibilmente in base alla tipologia specifica; oggi sono disponibili numerosi prodotti molto diversi, anche dietetici, ad esempio: con meno grassi, meno zuccheri aggiunti, meno calorie, senza glutine, senza lattosio, senza uova, con più fibre, con più vitamine ecc.
