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WikiHoreca.com – La locuzione inglese “junk food”, composta dalle parole “junk” (spazzatura) e “food” (cibo), è un termine utilizzato anche in Italia per indicare criticamente alcuni prodotti alimentari. Questi includono merendine, bevande zuccherate e patatine fritte, spesso amati dai più giovani ma con un alto contenuto calorico e un basso valore nutrizionale.
La crescente consapevolezza dei rischi associati al consumo eccessivo di “junk food” ha portato a una maggiore attenzione verso abitudini alimentari più salutari
