Wikihoreca – L’IBA è l’unica associazione internazionale di bartender senza scopo di lucro. Un ente che condivide l’interesse comune di unire e far avanzare i bartender in tutto il mondo, nonché elevare gli standard e la conoscenza dei bartender a livello internazionale.
Nel 1951, l’International Bartenders Association è stata fondata a Torquay, nel Regno Unito, il 24 febbraio da 7 membri fondatori, Danimarca, Francia, Italia, Paesi Bassi, Svezia, Svizzera e Regno Unito.
Dal 1963 al 1976 la presidenza in Italia è stata affidata al Sig. Angelo Zola. Angelo Zola è stato anche uno dei soci fondatori della tavola rotonda per la nascita dell’IBA.
L’IBA fiorì e nel 1976 reclutò 23 nuovi membri, rendendo l’IBA composta da 30 paesi. Ad oggi i membri dell’IBA sono 64 con 3 paesi osservatori.
