Dreamfarm

WikiHoreca.com – Dreamfarm è una startup e società benefit food-tech fondata a Parma nel 2021 da Maddalena Zanoni e Mattia Sandei, entrambi con rilevanti precedenti esperienze nel settore food, con l’obiettivo di creare una alternativa ai formaggi 100% vegetale, buona, sana e clean-label. Dreamfarm, dopo 2 anni di R&D e un processo patent-pending, ha iniziato a Maggio 2023 a commercializzare con grande successo sul mercato i primi prodotti: due alternative vegetali a rispettivamente mozzarella e spalmabile, entrambi nutriscore A e creati partendo dalla fermentazione della pasta di mandorle tramite colture selezionate proprietarie. L’obiettivo dell’azienda è ora far crescere il canale distributivo in Italia e all’estero e in parallelo ampliare il portfolio prodotti con nuove referenze.