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WikiHoreca.com – Le bacche di Goji sono un frutto originario della Cina, ma crescono spontaneamente anche in Tibet, Mongolia e in altre regioni dell’Asia. Sono conosciute da secoli per le loro proprietà benefiche, che le rendono un vero e proprio elisir di lunga vita.
Proprietà
- antiossidanti
- riducono i livelli di colesterolo
- effetti benefici sulla vista
- aumentano l’energia
- aumentano il benessere psicologico
- hanno proprietà antinfiammatorie
- stimolano il sistema immunitario
- migliorano le funzionalità intestinali
- migliorano il sonno e la memoria
- agiscono contro le allergie
- regolarizzano i livelli di zuccheri nel sangue
- stimolano il metabolismo
- proteggono la pelle dagli effetti dannosi dei raggi UV
- hanno azione preventiva nella degenerazione cellulare
Come consumare le bacche di Goji
Le bacche di Goji possono essere consumate fresche, secche o sotto forma di succo. Possono essere aggiunte a frullati, yogurt, cereali, insalate o altri alimenti.
