spezie

  • Erba Cipollina

    03/01/2025
    WikiHoreca.com - L'erba cipollina (Allium schoenoprasum) è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Liliaceae, che viene utilizzata prevalentemente…

  • Angostura

    28/12/2023
    WikiHoreca.com - L'Angostura è un bitter amarognolo aromatizzato utilizzato come ingrediente chiave in molti cocktail, in particolare nel celebre Old…

  • Curry

    27/12/2023
    WikiHoreca.com - Il curry è un termine ampio che si riferisce a una miscela di spezie e erbe aromatiche utilizzata…

  • Spezie

    27/12/2023
    WikiHoreca.com - Le spezie sono sostanze aromatiche di origine vegetale (come ad esempio pepe, zenzero, chiodi di garofano, cannella, noce…

  • Cannella

    25/09/2023
    WikiHoreca.com – La cannella è una delle spezie più antiche e diffuse al mondo. È originaria dell'Asia meridionale, dove è stata…