Tooltip Tags: prodotto caseario

  • Formaggio

    29/08/2023
    WikiHoreca.com – Il formaggio è un alimento ottenuto dalla coagulazione acida o presamica (cagliata) del latte intero, parzialmente o totalmente scremato…

  • Mozzarella di bufala campana

    11/04/2023
    WikiHoreca.com - La mozzarella di bufala campana è un formaggio molle, fresco e a pasta filata prodotto tradizionalmente nelle province di…

  • Asiago

    10/03/2023
    Il formaggio Asiago è un prodotto caseario di latte vaccino a pasta semi-cotta e a denominazione di origine protetta.