Pane

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    07/01/2025
    WikiHoreca.com - Il termine "kamut" si riferisce a una varietà di grano antico, precisamente un tipo di grano khorasan, originario…

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    15/06/2023
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  • Pancarré o pane in cassetta

    05/01/2023
    WikiHoreca.com - Il pancarré, dal francese pain carré (lett. pane quadrato), detto anche pane in cassetta, pan bauletto, pane da…