Tooltip Tags: cucine professionali

  • Forno a vapore

    27/12/2023
    WikiHoreca.com - Il forno a vapore è un'attrezzatura progettata per la cottura degli alimenti che sfrutta il vapore acqueo come…
  • Abbattitore di temperatura

    24/02/2023
    WikiHoreca.com - L'abbattitore di temperatura è uno strumento utilizzato per il raffreddamento rapido. Viene utilizzato per portare in breve tempo (circa…