Vino biodinamico
03/01/2025WikiHoreca.com - Il vino biodinamico è un prodotto vinicolo ottenuto secondo i principi dell’agricoltura biodinamica, un sistema che considera il…Passito di Pantelleria DOC
08/01/2024WikiHoreca.com - Il Passito di Pantelleria DOC è un vino passito dolce e aromatico che proviene dall'isola di Pantelleria, situata…Falerno
08/01/2024WikiHoreca.com - Il vino Falerno rappresenta un'antica tradizione vinicola della Campania settentrionale, precisamente nell'ager Falernus, una zona storicamente riconosciuta per…Vino Passito
08/01/2024WikiHoreca.com - Il vino passito è il risultato di uve che subiscono un processo di disidratazione, sia naturale (sulla pianta)…Strada del Vino
08/01/2024WikiHoreca.com – Le Strade del Vino rappresentano una vera e propria esperienza sensoriale e culturale, che immerge i visitatori nel…Sherry
08/01/2024WikiHoreca.com - Lo Sherry è un vino liquoroso rinomato, prevalentemente prodotto dalle uve Palomino, che costituiscono circa il 90% della…Vino Liquoroso
08/01/2024WikiHoreca.com - Il vino liquoroso è un tipo di vino prodotto da un vino base o mosto parzialmente fermentato, cui…Mosto
05/01/2024WikiHoreca.com - Il mosto è uno degli ingredienti fondamentali nel processo di vinificazione e nella produzione di molti prodotti alimentari…Merlot
05/01/2024Wikihoreca.com - Il Merlot è uno dei vitigni più amati e coltivati al mondo, con radici che affondano nella storica…Cabernet Sauvignon
05/01/2024WikiHoreca.com - Il Cabernet Sauvignon è senza dubbio uno dei vini rossi più celebri e amati al mondo. Originario della…Vigna
05/01/2024WikiHoreca.com - Una vigna è un terreno dove crescono viti o vitigni. Può anche essere definito come il complesso dei…Vitigno
04/01/2024WikiHoreca.com - Un vitigno rappresenta una varietà di pianta di vite domesticata dall’uomo da cui vengono prodotte le uve utilizzate nella…Solfiti
04/01/2024WikiHoreca.com - I solfiti rappresentano una componente fondamentale nella produzione e conservazione del vino. Essi sono composti chimici, conosciuti anche…Flûte
04/01/2024WikiHoreca.com - Il flûte è uno dei bicchieri più riconoscibili e iconici nel mondo della degustazione del vino e, in…Tannini
04/01/2024WikiHoreca.com - I tannini sono composti polifenolici che si trovano principalmente nelle piante, spesso noti come tannini vegetali. Sono classificati…Vino Spumante
04/01/2024WikiHoreca.com - Il vino spumante è una tipologia di vino caratterizzata da una particolare effervescenza data dall'anidride carbonica disciolta. Il…Vino Rosato
04/01/2024WikiHoreca.com - Il vino rosato, o vino rosé o vino rosa, è una tipologia di vino ottenuta principalmente dalla vinificazione di…Vitigno Autoctono
04/01/2024WikiHoreca.com - Un vitigno autoctono rappresenta una varietà di uve coltivate e sviluppate in modo naturale in una determinata regione o…Etna DOC
04/01/2024WikiHoreca.com - L'Etna DOC è una denominazione associata alle pendici del vulcano Etna. Nel panorama vitivinicolo siciliano, l'Etna DOC riveste…Terroir
02/01/2024WikiHoreca.com - Terroir è un termine francese che non ha una traduzione diretta in molte lingue, ma è centrale nella…Metodo Classico
02/01/2024WikiHoreca.com - Il Metodo Classico è una tradizione antica che ha plasmato l'arte della produzione di vini spumanti di alta…Metodo Charmat
29/12/2023WikiHoreca.com - Il Metodo Charmat è una tecnica distintiva nella produzione di vini spumanti che ha conquistato un posto di…Brut
29/12/2023WikiHoreca.com - Il termine "brut" è utilizzato per descrivere una categoria di vini spumanti, inclusi lo champagne, che hanno un…Barrique
29/12/2023WikiHoreca.com - Una barrique è un tipo specifico di botte utilizzata per l'invecchiamento del vino, solitamente fatta di rovere e…Falanghina
29/12/2023WikiHoreca.com - La Falanghina è una varietà di uva bianca che ha radici antiche e una forte presenza nella regione…Enologo
29/12/2023WikiHoreca.com - Un enologo è un professionista specializzato nella scienza dell'enologia, ovvero lo studio e la pratica della produzione del…Lambrusco
28/12/2023Wikihoreca.com - Il Lambrusco è uno dei vini italiani più rinomati e diffusi all’estero. Originario dell’Emilia-Romagna, il termine "Lambrusco" identifica,…Orange Wine o Vini Arancioni
28/12/2023WikiHoreca.com - Gli orange wine, conosciuti anche come vini arancioni, sono una tipologia di vino ottenuto da uve bianche le…Bonarda
28/12/2023WikiHoreca.com – Origine e Diffusione: La Bonarda è un vino strettamente legato all'Oltrepò Pavese in Lombardia, ma ha trovato spazio…Champagne
27/12/2023Wikihoreca.com - Per Champagne si indica una denominazione riservata esclusivamente ai vini frizzanti prodotti nelle regioni settentrionali della Francia, un…Cuvée
27/12/2023WikiHoreca.com - Cuvée è un termine usato nel mondo del vino per riferirsi a un particolare vino, che può essere…Cantina
27/12/2023WikiHoreca.com - Nel contesto dell'industria vinicola, la cantina è l'insieme di ambienti dedicati alla vinificazione, lavorazione, conservazione e imballaggio dei…Vino
27/12/2023WikiHoreca.com - Il vino è un prodotto ottenuto dalla fermentazione alcolica di mosti ricavati esclusivamente da uva fresca o leggermente…Serafica
15/12/2023WikiHoreca.com - La Sicilia, quattro generazioni a confronto e un piccolo paese sul versante sud dell'Etna: a Nicolosi, la famiglia…Ruggeri
30/11/2023WikiHoreca.com – Rispetto del terroir, delle persone e un approccio responsabile per il futuro – questi i valori di Ruggeri,…Taittinger
10/11/2023Jacques Fourneaux crea la Maison che diventerà Taittinger nel 1734: all’inizio produce e commercia solo vini fermi, successivamente anche champagne;…Pallini Spa
09/11/2023WikiHoreca.com – Fondata da Nicola Pallini nel 1875 ad Antrodoco, ai confini tra Lazio e Abruzzo, Pallini è una tra le…Stajnbech
07/11/2023WikiHoreca.com – Stajnbech è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare situata a Pramaggiore (VE), tra Venezia e Trieste, nel cuore di…Prosecco
29/08/2023Wikihoreca.com - Il prosecco è un vino spumante italiano, prodotto in Veneto, Friuli-Venezia Giulia e Trentino-Alto Adige. È uno dei…Barbaresco DOP
13/03/2023Il Barbaresco DOP comprende la sola tipologia di vino Rosso. Zona di produzione: intero territorio dei comuni di Barbaresco, Neive…Fiano di Avellino DOP
24/02/2023WikiHoreca.com - Il Fiano di Avellino DOP comprende la sola tipologia di vino Bianco. ZONA DI PRODUZIONE La zona di…Chianti Classico DOP
21/02/2023WikiHoreca.com - Il Chianti Classico DOP comprende le tipologie di vino Rosso, Riserva e Gran Selezione. ZONA DI PRODUZIONE La…Chianti DOP
21/02/2023WikiHoreca.com - Il Chianti DOP comprende la sola tipologia di vino Rosso. ZONA DI PRODUZIONE La zona di produzione del…Greco di Tufo DOP
21/02/2023WikiHoreca.com - Il Greco di Tufo DOP comprende le seguenti tipologie di vino: Bianco e Spumante. ZONA DI PRODUZIONE La…Morellino di Scansano DOP
20/02/2023DESCRIZIONE Il Morellino di Scansano DOP comprende la sola tipologia di vino Rosso. ZONA DI PRODUZIONE La zona di produzione…Lessini Durello DOP
16/02/2023WikyHoreca.com - Il Lessini Durello DOP o Durello Lessini DOP comprende la sola tipologia di vino Spumante. ZONA DI PRODUZIONE…Marsala DOP
16/02/2023DESCRIZIONE Il Marsala DOP comprende le seguenti tipologie di vino: Marsala Oro, Marsala Ambra e Marsala Rubino. ZONA DI PRODUZIONE…Franciacorta DOP
16/02/2023DESCRIZIONE Il Franciacorta DOP, ottenuto esclusivamente con la rifermentazione in bottiglia, comprende le seguenti tipologie di vino: Franciacorta, Franciacorta Satèn,…Montepulciano d’Abruzzo
11/01/2023WikiHoreca.com - Il Montepulciano d'Abruzzo è un vino a DOC la cui produzione è consentita nelle quattro province abruzzesi (Chieti,…Conegliano Valdobbiadene Prosecco
09/01/2023WikiHoreca.com - Il Conegliano Valdobbiadene - Prosecco, chiamato anche Conegliano - Prosecco oppure Valdobbiadene - Prosecco, è un vino a…Taurasi DOCG
09/01/2023WikiHoreca.com - Il Taurasi DOCG è un vino campano da considerarsi tra i principali vini del Mezzogiorno d'Italia. La zona…Brunello di Montalcino DOP
09/01/2023WikiHoreca.com - Il Brunello di Montalcino DOP comprende la sola tipologia di vino Rosso. La zona di produzione del Brunello…Brachetto d’Acqui DOP
09/01/2023WikiHoreca.com - Il Brachetto d’Acqui DOP o Acqui DOP comprende le seguenti tipologie di vino: Rosso, Spumante e Passito. ZONA DI…Bolgheri Sassicaia DOP
09/01/2023WikiHoreca.com - Il Bolgheri Sassicaia DOP comprende la sola tipologia di vino Rosso. ZONA DI PRODUZIONE La zona di produzione…Soave DOC
09/01/2023WikiHoreca.Com - Il Soave è un vino bianco DOC prodotto nella provincia di Verona. Il termine “Soave” sembra derivare dagli…Barolo DOP
09/01/2023WikiHoreca.com - Il Barolo è un vino rosso a Denominazione di origine controllata e garantita prodotto in alcuni comuni del…Bardolino DOP
09/01/2023WikiHoreca.com - Il Bardolino DOP comprende le seguenti tipologie di vino: Rosso, Chiaretto (Rosato), Chiaretto Spumante e Novello. ZONA DI…Primitivo di Manduria DOC
09/01/2023WikiHoreca.com - Il Primitivo di Manduria è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Taranto, in…Cannonau di Sardegna DOP
09/01/2023WikiHoreca.com - Il Cannonau di Sardegna DOP comprende le seguenti tipologie di vino: Rosso, Rosato, Passito e Liquoroso. La denominazione include…Recioto della Valpolicella DOCG
09/01/2023WikiHoreca.com - Il Recioto della Valpolicella è un vino rosso passito dolce DOCG del Veneto prodotto esclusivamente nella Valpolicella in…
