Libri e Pubblicazioni

  • La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene

    05/01/2024
    WikiHoreca. com - Pellegrino Artusi, con il suo celebre libro "La Scienza in Cucina e l'Arte di Mangiar Bene", ha…

  • Guida Michelin

    27/12/2023
    WikiHoreca.com – La Guida Michelin, nota anche come Guida Rossa per il colore distintivo della sua copertina, rappresenta un'autorevole pubblicazione…